E. Pira & Figli Chiara Boschis - Mosconi Barolo Magnum
Le Barolo Mosconi Magnum d'E. Pira & Figli Chiara Boschis est une magnifique expression du Nebbiolo. Il présente une robe grenat intense et des arômes complexes de rose et d'épices. En bouche, il est robuste et velouté, idéal avec les rôtis et fromages affinés. Servir à 18-20°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
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Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe et éthéré, avec des notes de rose fanée, de réglisse, d'épices douces et de tabac.
Saveur
Ample, robuste et velouté, avec des tanins élégants et une longue finale persistante.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés et plats à la truffe.
Affinement
Longues périodes en grands fûts de chêne de Slavonie, suivies d'un affinage supplémentaire en bouteille.
Vinification
Fermentation traditionnelle avec longue macération pelliculaire, puis élevage en bois et en bouteille.
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