Le Duemani CiFRA 2022 est un vin rouge biologique et biodynamique de Toscane, 100% Cabernet Franc. Couleur rubis intense, arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est frais, juteux et persistant, avec des tanins lisses. 13.5% vol., idéal avec les viandes rouges et les fromages. Élevé en béton et acier, servir à 16-18℃.
Italie - Toscane Vin Rouge Biologique et Biodynamique Cabernet Franc 100%
Duemani Cabernet franc CiFRA - 2022 750 ml
72.37 €
Couleur
Rouge rubis intense avec d'élégants reflets violacés, brillant.
Parfum
Bouquet vibrant de petits fruits rouges frais, de poivre vert, d'herbes méditerranéennes et de légères nuances balsamiques.
Saveur
Frais et juteux, avec des tanins lisses. Finale persistante, fruitée et épicée, avec une bonne sapidité et équilibre.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants, type Bordeaux.
Accords
Parfait avec les viandes rouges grillées, l'agneau, le gibier à plumes, les plats copieux et les fromages affinés.
Affinement
Principalement en cuves de béton et d'acier inoxydable, pour rehausser la pureté du fruit. Court élevage en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes, macération en cuves de béton ou d'acier à température contrôlée.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
