Le Suisassi Syrah de Duemani est une expression sublime du Syrah en Toscane. Avec sa couleur rubis intense, il offre des parfums complexes de fruits noirs, de poivre et d'épices. En bouche, il est structuré, élégant, avec des tanins soyeux et une finale très persistante. Parfait avec les viandes rouges et le gibier.
Italie - Toscane Vin Rouge Syrah 100%
Duemani Suisassi Syrah - 2020 750 ml
159.94 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes complexes de fruits noirs mûrs, de poivre noir, d'épices exotiques et de touches balsamiques.
Saveur
Grande structure, élégant, tanins soyeux, acidité fraîche et finale persistant.
Taux d’alcool
14,5% Vol.
Type de verre
Grand verre type Bordeaux ou spécifique pour Syrah.
Accords
Viandes rouges grillées, gibiers, rôtis importants et fromages affinés.
Affinement
18-24 mois en barriques de chêne français.
Vinification
Fermentation spontanée en cuves d'acier ou de béton avec levures indigènes et longue macération.