Duca di Salaparuta Triskel 2001 est un rouge sicilien Perricone. Rubis intense, arômes complexes de fruits rouges, épices et tabac. Plein, structuré, tanins élégants, longue finale. Idéal avec viandes rouges, fromages affinés. Élevé en chêne. Servir à 18-20℃.
Italie - Sicile Vin Rouge Perricone
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense, complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et de cuir.
Saveur
Plein, enveloppant, structuré, avec des tanins élégants et une longue persistance.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré.
Accords
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, les rôtis et les fromages affinés.
Affinement
Élevé pendant 12 à 18 mois en grands fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée et fermentation malolactique.
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