Dr.pauly Bergweiler - Alte Bads. Am Doctor Alte Reben Riesling 2020
Un Riesling de prestige de la Moselle, issu de vieilles vignes. Ce vin blanc sec est une expression sublime de son terroir, avec un équilibre parfait entre fruit, acidité et minéralité profonde, offrant une expérience gustative inoubliable.
Allemagne - Moselle Vin Blanc Sec Riesling (de vieilles vignes)
Dr.pauly Bergweiler Alte Bads. Am Doctor Alte Reben Riesling - 2020 750 ml
87.50 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Bouquet intense d'agrumes, de pêche blanche, de notes minérales d'ardoise et une touche florale.
Saveur
Frais, vibrant, avec une acidité bien intégrée, des fruits mûrs et une minéralité profonde. Finale longue et persistante.
Taux d’alcool
12,5% Vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou verre à vin blanc structuré.
Accords
Idéal avec les fruits de mer, les poissons élaborés, les viandes blanches et la cuisine asiatique. Excellent aussi avec les fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et parfois en grands fûts de bois, suivi d'un repos en bouteille.
Vinification
Fermentation contrôlée en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et la minéralité typique du terroir.
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