Ce Riesling Trocken du Dr. Pauly Bergweiler, classique de Moselle, séduit par sa robe jaune paille brillante aux reflets verdàtres. Il offre des arômes intenses d'agrumes et de pomme verte, avec une minéralité prononcée. En bouche, il est frais, vibrant et équilibré, avec une finale persistante. Idéal avec le poisson, servi à 8-10°C.