Draga - Miklus Malvasia Collio Cassa Legno Magnum 1,5 lt.
Le Draga Miklus Malvasia Collio Magnum 1,5 lt est un vin blanc sec, 100% Malvasia Istriana, de couleur jaune doré intense. Le parfum est complexe, avec des notes de fruits exotiques, de miel et de vanille. En bouche, il est riche, sapide et très persistant. Élevé en fûts de chêne pour une structure enveloppante. Idéal avec des plats élaborés, servi à 12-14°C.
Italie - Frioul-Vénétie Julienne, Collio DOC Vin Blanc Sec, structuré et élevé en bois. Magnum 1,5 lt. Malvasia Istriana 100%
Draga Miklus Malvasia Collio Cassa Legno Magnum 1,5 lt. - 2016 1500 ml
202.71 €
Couleur
Jaune doré intense avec des reflets ambrés, brillant et invitant.
Parfum
Intense et complexe; notes de fruits exotiques mûrs, abricot sec, miel, notes d'agrumes, herbes aromatiques, minéralité et nuances de vanille et épices douces.
Saveur
Riche, souple, enveloppant et d'une grande sapidité. Excellent équilibre entre fraîcheur et structure, avec une longue persistance aromatique et une finale minérale.
Taux d’alcool
Environ 14% vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Rhin, pour exalter la complexité aromatique et la structure du vin.
Accords
Parfait avec des plats de poisson élaborés, crustacés, viandes blanches savoureuses, champignons, fromages à affinage moyen ou simplement pour la méditation.
Affinement
Longue période en fûts de chêne, suivie d'un repos supplémentaire en bouteille, ce qui lui confère structure et complexité évolutive.
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes, macération pelliculaire, élevage en fûts de chêne. Une méthode respectueuse du raisin et du terroir.