Dr. Bürklin-wolf - Ruppertsberger Hoheburg P.C. Jeroboam
Le Ruppertsberger Hoheburg P.C. Jeroboam du Dr. Bürklin-Wolf est un Riesling Premier Cru du Pfalz. Ce vin blanc sec se distingue par sa couleur jaune brillante, ses arômes d'agrumes et sa minéralité. En bouche, il est frais, vibrant et persistant, idéal avec du poisson ou des viandes blanches.
Allemagne - Pfalz Vin blanc sec, VDP.Grosse Lage Riesling
Dr. Bürklin-wolf Ruppertsberger Hoheburg P.C. Jeroboam - 2022 3000 ml
275.92 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes complexes d'agrumes, de pêche blanche, d'herbes aromatiques et une minéralité saline prononcée.
Saveur
Frais, vibrant, avec une acidité bien intégrée, une structure élégante et une longue finale minérale et persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Fruits de mer, poissons nobles, viandes blanches délicates, plats asiatiques épicés ou fromages affinés.
Affinement
En cuves inox et grands fûts de bois, avec un long séjour sur lies fines pour la complexité.
Vinification
Pressurage doux, fermentation spontanée en inox ou fûts de bois, longue maturation sur lies.