Le Dornach Patrick Uccelli Pinot Noir 15 est une expression raffinée du cépage, du Trentin-Haut-Adige. Sa couleur rubis intense révèle des arômes élégants de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est structuré, harmonieux et soyeux, avec une longue finale. Idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Italie - Trentin-Haut-Adige Vin Rouge Pinot Noir
Dornach Patrick Uccelli Pinot Nero 15 - 2018 750 ml
105.60 €
Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet élégant de fruits rouges, sous-bois, notes épicées et balsamiques.
Saveur
Structuré, harmonieux, avec des tanins soyeux et une finale persistante de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats riches.
Affinement
Élevage en barriques de chêne français pendant 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier, macération prolongée, malolactique en barriques.
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