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Thon Rouge Sicilien

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Dorigo - Rosso da uve passite 1998

Dorigo - Rosso da uve passite 1998

Le Dorigo Rouge de raisins passerillés 1998 est un vin du Frioul-Vénétie Julienne de grande structure. Issu de raisins Pignolo passerillés, il a une couleur rouge grenat intense. Il offre un bouquet de fruits secs et d'épices douces, en bouche il est enveloppant, persistant et avec des tanins soyeux. Idéal pour la méditation ou des accords raffinés.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin Rouge Passito
Pignolo

Dorigo Rosso da uve passite - 1998
1500 ml

151.74 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Ample et complexe, avec des notes de fruits secs, de confiture de mûre, d'épices douces, de tabac et des nuances balsamiques.
Saveur
Plein, enveloppant et élégant, avec des tanins souples et une longue persistance aromatique, finale légèrement amère typique du Pignolo.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vin rouge structuré ou de méditation.
Accords
Fromages bleus, gibiers, chocolat noir, desserts aux fruits secs, vin de méditation.
Affinement
Long vieillissement en fûts de chêne et repos ultérieur en bouteille pendant de nombreuses années.
Vinification
Passerillage des raisins sur claies, égrappage, fermentation lente en cuves de bois, puis vieillissement.

Denominazione: