Marchio: Dorigati

Formato : 0.75l

Zone d'origine: Piana Rotaliana, le même habitat que Teroldego mais aussi, avec d'excellents résultats, sur les contreforts de Mezzocorona.
Cépage: 100% Lagrein
Vinification: en blanc, avec une courte macération à froid sur les peaux, juste assez pour acquérir la couleur délicatement rose qui la distingue de la peau rouge.
Le terme KRETZER, synonyme de rosé, dérive de «KRETZE», un grand panier en osier avec lequel les agriculteurs égouttaient les raisins broyés pour obtenir un produit rosé.
Vieillissement: 3 mois dans l'acier
Raffinement: 3 mois en bouteille
Longévité: 2 à 3 ans dans des caves adaptées
Couleur: cerise très claire
Bouquet: fruité et élégant, très agréable
Goût: frais et légèrement minéral
Température de service: 10-12 ° C
Accords recommandés: vin qui se marie bien avec les plats de poisson, les fromages et les entrées