Le Domiziano Negroamaro Rosato Arila exprime toute la fraîcheur et la vivacité du Salento. Un vin rosé brillant, avec des parfums de cerise et de framboise et un goût savoureux et harmonieux.
Intense et fragrant, avec des notes de cerise, de framboise et de grenade, enrichi de délicates notes florales de rose.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieux, avec une acidité agréable qui rehausse les notes fruitées et une finale persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, les plats légers, les viandes blanches, le poisson au four et les fromages frais. Excellent aussi en apéritif.
Affinement
Bref élevage en acier inoxydable, suivi d'une période supplémentaire en bouteille avant la commercialisation.
Vinification
Les raisins Negroamaro sont pressés délicatement; le moût de goutte fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
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