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Domenico Clerico - Barolo Pajana 2004

Domenico Clerico - Barolo Pajana 2004

Un Barolo DOCG 100% Nebbiolo, de couleur rouge grenat intense. Les arômes de rose, violette et épices s'associent à un goût robuste avec des tanins élégants et une longue finale.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo 100%

Domenico Clerico Barolo Pajana - 2004
750 ml

135.40 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe, cuir, tabac.
Saveur
Plein, robuste, tanins élégants, persistant, fruits mûrs, épices.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo/Bourgogne
Accords
Viandes rouges, gibier, truffe, fromages affinés, plats riches.
Affinement
Long vieillissement en fûts de chêne et en bouteille.
Vinification
Fermentation avec macération sur peaux 15-20 jours à température contrôlée.

Denominazione: