Rouge rubis profond avec des reflets grenat évolutifs.

Bouquet intense et complexe de fruits rouges mûrs, rose, goudron, réglisse et notes épicées.

Corsé, puissant mais élégant, avec des tanins fermes, une acidité équilibrée et une très longue finale persistante.

14.5% vol.

Grand verre à vin rouge à large buvant, idéal pour le Barolo.

Parfait avec les viandes rouges rôties, le gibier, les plats à la truffe et les fromages affinés.

Élevé pendant 24 à 30 mois en barriques de chêne français (majoritairement neuves) et grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un vieillissement en bouteille.

Fermentation avec levures indigènes en cuves inox, longue macération sur les peaux, suivie d'une fermentation malolactique.

18–20°C