Le Barolo Pajana 2004 Domenico Clerico, un DOCG piémontais de grande structure. Robe grenat, offre des arômes complexes de rose et d'épices. Puissant en bouche, avec des tanins nobles et une longue persistance. Vieilli en chêne, idéal avec les rôtis et fromages affinés. Servir à 18-20°C.