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Thon Rouge Sicilien

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Domenico Clerico Barolo Pajana Ginestra

Domenico Clerico Barolo Pajana Ginestra

Le Domenico Clerico Barolo Pajana Ginestra est un vin Piémontais iconique issu du cépage Nebbiolo. Il présente une couleur rouge grenat intense, des arômes complexes de rose et d'épices. En bouche, il est robuste avec des tanins élégants.

Italie - Piémont
Vin rouge, sec
Nebbiolo 100%

Domenico Clerico Barolo Pajana Ginestra - 2017
750 ml

133.24 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Rose fanée, réglisse, épices, truffe, notes de goudron
Saveur
Plein, robuste, tanin élégant, long et persistant
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo
Accords
Viandes rouges, gibier, truffe, fromages affinés
Affinement
Au moins 24 mois en grands fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux pendant 15-20 jours, fermentation à température contrôlée
18-20°C

Denominazione: