Domaine Sylvie Esmonin - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2022
Ce Gevrey-Chambertin Clos St Jacques 2022 de Sylvie Esmonin est un Pinot Noir exceptionnel. Élégance, complexité et structure, avec des arômes de fruits rouges et sous-bois. Un vin minéral, idéal pour des moments spéciaux.
France - Bourgogne Vin rouge sec Pinot Noir
Domaine Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin Clos St Jacques - 2022 750 ml
653.75 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Arômes complexes de fruits rouges (cerise, cassis), épices, sous-bois et notes terreuses.
Saveur
Élégant, structuré, avec des tanins fins, une acidité équilibrée et une longue finale. Fruits rouges, minéralité.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand Ballon ou verre Bourgogne
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés, plats à base de champignons.
Affinement
Élevage en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois.
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation en cuves acier ou bois, macération pré-fermentaire, fermentation malolactique.
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