Le Savigny-les-Beaune du Domaine Nicolas Rossignol est un excellent vin rouge de Bourgogne, France, élaboré à partir de Pinot Noir. Sa couleur rubis intense anticipe des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Élégant en bouche avec des tanins soyeux et une finale persistante. Élevé en fûts de chêne, il est idéal avec des viandes rouges et des fromages.
France - Bourgogne Rouge Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenats.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges, de sous-bois, d'épices et de légères touches tertiaires.
Saveur
Élégant et harmonieux, avec des tanins soyeux et une bonne acidité. Finale persistante aux accents fruités et épicés.
Taux d’alcool
13-14% vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibiers à plumes, fromages affinés.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, macération pré-fermentaire à froid.
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