Le Bourgogne Pinot Noir 2023 Carillon est un vin rouge français frais et vibrant, 100% Pinot Noir. Il offre des arômes de fruits rouges, cerise et framboise, un goût fruité avec des tanins délicats. Idéal avec les viandes blanches.
France - Bourgogne Vin rouge sec Pinot Noir 100%
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Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges (cerise, framboise), notes florales et une touche épicée
Saveur
Frais, fruité, avec des tanins délicats et une finale persistante
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Verre Bourgogne (large pour l'aération)
Accords
Viandes blanches, charcuteries, fromages frais, plats aux champignons, poisson au four
Affinement
Bref passage en cuve inox et/ou bois, puis bouteille.
Vinification
Égrappage, fermentation à température contrôlée, macération courte.
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