Le Domaine Grand Arbois En Guille Bouton Savagnin est un vin blanc sec provenant de la région française du Jura. Il présente une couleur jaune doré intense. Au nez, il offre des notes complexes de noix, d'épices, de pomme verte et de curry, avec des touches minérales. En bouche, il est sec, structuré et acide, avec des saveurs de fruits secs et de minéralité, et une finale persistante. Avec un degré d'alcool de 13.5%, il est servi dans un grand verre à 12-14°C. Il vieillit en fûts de chêne, parfois sous voile de levures, et s'accorde merveilleusement avec les fromages affinés, les viandes blanches et les plats à base de crème. Grand potentiel de garde.
France - Jura, Arbois Vin Blanc Sec Savagnin
Domaine Grand Arbois En Guille Bouton Savagnin - 2022 750 ml
47.40 €
Couleur
Jaune doré intense
Parfum
Notes complexes de noix, épices, pomme verte, curry et touches minérales.
Saveur
Sec, structuré, acide, avec des notes de fruits secs, de noix et de minéralité. Finale persistante.
Taux d’alcool
13.5%
Type de verre
Grand verre à vin blanc
Accords
Fromages affinés (Comté), viandes blanches, volailles en sauce, champignons, plats à base de crème.
Affinement
En fûts de chêne, parfois sous voile de levures pendant longtemps. Grand potentiel de garde.
Vinification
Vendange manuelle des raisins. Fermentation avec des levures indigènes. Elevage traditionnel en fûts de chêne, souvent de style oxydatif.