Le Vin de Frantz Sauvignon du Domaine Frantz Saumon est un blanc sec de Loire. Jaune paille, arômes d'agrumes, passion, minéraux. Frais, savoureux, 12.5% Vol. Idéal fruits de mer, fromage de chèvre, servi à 8-10°C. Vinification naturelle.
France - Vallée de la Loire Vin blanc sec Sauvignon Blanc
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Couleur
Jaune paille pâle aux reflets verdâtres.
Parfum
Notes intenses d'agrumes, de fruit de la passion, de groseille à maquereau et des touches minérales.
Saveur
Frais, savoureux, avec une acidité vibrante et une finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Verre à vin tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les fruits de mer, le fromage de chèvre, les asperges, les salades et le poisson blanc.
Affinement
Principalement en cuves inox ou béton, bref en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, pressurage doux, non filtré.
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