Ce Chablis du Domaine de la Cadette, élaboré à partir de raisins 100% Chardonnay, présente une robe jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il offre des notes d'agrumes, de pomme verte, de silex et de fleurs blanches. En bouche, il est frais, vibrant et sapide, avec une excellente minéralité et une persistance remarquable. Élevé en cuves d'acier pour préserver sa fraîcheur typique. Idéal avec les fruits de mer et les poissons. Servir à 10-12 °C.