Le Domaine De La Baume Merlot 2024, du Languedoc, est un rouge tranquille 100% Merlot. Rouge rubis intense. Arômes de fruits rouges mûrs, prune, épices. Goût souple, fruité, tanins veloutés. Elevé en barriques, servi à 16-18°C, idéal avec viandes rouges et fromages affinés.
France - Languedoc Vin rouge tranquille Merlot
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs, prune, notes épicées et vanille
Saveur
Souple, fruité, avec des tanins veloutés et une finale persistante
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
Partie en cuve inox, partie en barriques pendant 6-8 mois
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation contrôlée, malolactique
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