Domaine de Gry Sablon - Dominique Morel - Moulin-à-Vent Manganite
Le Domaine de Gry Sablon Moulin-à-Vent Manganite est un Gamay de Bourgogne de Dominique Morel. Couleur rubis, arômes de fruits rouges et minéraux. Goût structuré, frais, avec des tanins fins et une longue finale. Idéal avec viandes et fromages affinés.
France - Bourgogne, Beaujolais Vin Rouge Sec Gamay
Domaine de Gry Sablon - Dominique Morel Moulin-à-Vent Manganite - 2021 750 ml
28.34 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés.
Parfum
Fruits rouges mûrs (cerise, framboise), floral, notes épicées et minérales.
Saveur
Structuré, tanins fins, frais, longue finale minérale. Fruits rouges, épices.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre Bourgogne.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats aux champignons.
Affinement
Grands fûts ou barriques usagées, puis en bouteille.
Vinification
Egrappé, fermentation en cuves acier ou ciment, macération.
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