Un vin blanc prestigieux de Bourgogne, élaboré à partir de raisins Chardonnay. Il enchante par son bouquet complexe et son goût structuré et persistant.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et lumineux.
Parfum
Bouquet intense et complexe d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, d'amande grillée et de notes minérales.
Saveur
Structuré, élégant, avec une fraîcheur vibrante, des notes de fruits mûrs, de torrefaction et une longue persistance.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne pour vins blancs importants.
Accords
Idéal avec poissons nobles, crustacés, volailles en sauce crémeuse et fromages affinés.
Affinement
10-18 mois en fûts de chêne avec bâtonnage, puis en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en fûts et malolactique.
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