Le Pernand-Vergelesses Rouge du Domaine Chanson est une expression élégante du Pinot Noir de Bourgogne. Robe rubis, il offre des arômes de cerise, framboise et épices, enrichis par des notes terreuses. En bouche, il est équilibré, avec des tanins soyeux et une bonne persistance, idéal pour les viandes et fromages.
France - Bourgogne Vin rouge sec Pinot Noir
Out of stock
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés
Parfum
Fruits rouges (cerise, framboise), notes épicées, touches terreuses et sous-bois.
Saveur
Élégant, fruité, tanins fins, bonne acidité, finale persistante.
Taux d’alcool
13-13.5%
Type de verre
Verre à Bourgogne (Balloon, Grand Cru)
Accords
Viandes rouges, gibiers à plumes, fromages affinés, plats à base de champignons.
Affinement
En fûts de chêne (barriques) pendant 12-18 mois
Vinification
Fermentation en cuves acier ou bois, macération, puis fermentation malolactique.