Ce Vosne Romanée Le Chaumes 2015 de Domaine Arnoux, 100% Pinot Noir, est un rouge de Bourgogne élégant. Robe rubis intense, il offre des parfums de fruits rouges, d'épices et de violette. En bouche, il est velouté, avec des tanins fins et une finale persistante. Élevé en fûts, parfait avec rôtis et fromages à 16-18°C.
France - Bourgogne Vin rouge sec Pinot Noir 100%
Domaine Arnoux Vosne Romanee Le Chaumes - 2015 750 ml
1207.50 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges (cerise, framboise), notes épicées de poivre noir, sous-bois et nuances florales (violette).
Saveur
Élégant et velouté, avec des tanins fins et bien intégrés. Fraîcheur équilibrée, longue finale fruitée et minérale.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne (Grand Ballon), large et rond pour exalter les arômes.
Accords
Parfait avec les rôtis de viande rouge, le gibier à plume, les fromages affinés, les plats à base de champignons et truffes.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne français (barriques), suivis d'un affinage en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, sélection rigoureuse des raisins. Fermentation en cuves ouvertes avec levures indigènes et macération prolongée.
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