Une superbe expression du Pinot Noir de Bourgogne, ce vin présente une couleur rubis intense, des arômes complexes et un goût élégant et structuré. Idéal pour le vieillissement.
France - Bourgogne, Côte de Nuits Vin Rouge, Sec, Tranquille Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat avec l'âge.
Parfum
Complexe, fruits rouges, épices, sous-bois, notes florales et terreuses.
Saveur
Élégant, structuré, tanins fins, acidité fraîche, finale persistante.
Taux d’alcool
13.0% - 13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne, large et ventru.
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés, plats aux champignons.
Affinement
En barriques de chêne pendant 12-18 mois. Potentiel de longue garde.
Vinification
Macération à froid, fermentation en acier, malolactique en fût.
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