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Doisy Daene - L'extravagant 2006

Doisy Daëne L'Extravagant 2006 est un vin blanc doux français de Sauternes, Bordeaux. Issu de Sémillon et Sauvignon Blanc, élevé en barriques, il offre une robe or, des arômes de miel et d'agrumes confits, et une saveur riche, équilibrée et persistante.

France - Bordeaux, Sauternes (Barsac)
Vin blanc doux, Vin de dessert
Sémillon, Sauvignon Blanc

Doisy Daene L'extravagant - 2006
375 ml

315.00 €

Couleur

Or intense, avec des reflets ambrés avec l'âge.

Parfum

Bouquet complexe, miel, abricot sec, agrumes confits, safran, épices douces, notes de pourriture noble.

Saveur

Riche, velouté, douceur équilibrée par une acidité vibrante, fruits tropicaux, marmelade, longue persistance.

Taux d’alcool

Environ 13.5% vol.

Type de verre

Petit verre à vin doux, type Sauternes.

Accords

Foie gras, fromages bleus, tartes aux fruits, crème brûlée, desserts à la cuillère, plats asiatiques épicés.

Affinement

Long élevage en barriques de chêne neuves pendant plus de 18 mois. Potentiel de vieillissement exceptionnel.

Vinification

Sélection ultra-rigoureuse des raisins atteints de pourriture noble. Fermentation et élevage en barriques neuves.

10-12°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Doisy Daene - L'extravagant 2006