Le Dogliotti Moscato d'Asti D.O.C.G. est un vin mousseux aromatique doux du Piémont. Jaune paille pâle, il offre des arômes intenses de sauge, de pecirc;che et de fleurs. En bouche, il est frais, doux et équilibré, avec de fines bulles. Parfait pour les desserts.
Italie - Piémont Vin Mousseux Doux Aromatique D.O.C.G. Muscat Blanc
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Couleur
Jaune paille pâle, brillant, avec une mousse fine et persistante.
Parfum
Aromatique, intense, frais, notes de sauge, pecirc;ches, fleurs d'oranger et miel.
Saveur
Doux, équilibré, délicat, avec une acidité agréable et un perlage fin.
Taux d’alcool
5-5.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Coupe.
Accords
Desserts, fruits frais, pâtisseries sèches, gâteaux. Excellent aussi en apéritif.
Affinement
En cuve inox pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires.
Vinification
Pressurage doux, fermentation contrôlée en autoclave jusqu'à 5-5.5% vol., arrêt par le froid. Méthode Martinotti.
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