Le GOLD TRAMINER "GOLD SOLIVA" Pravis est un vin doux aromatique du Frioul-Vénétie Julienne. Issu de raisins Traminer Aromatico, vendange tardive et élevage en chêne, il offre une couleur jaune dorée, des arômes de rose, litchi et miel. En bouche, il est doux, enveloppant, équilibré et frais. Idéal avec foie gras ou fromages.
Èlevage d'environ 1 an en petits fûts de chêne français et au moins 6 mois en bouteille.
Vinification
Vendange tardive, pressurage doux des raisins surmuris et fermentation lente en petits fûts de chêne. Arrêt de la fermentation pour maintenir le sucre résiduel.