Le Barolo Magnum de Diego Conterno est un vin rouge sec piémontais de Nebbiolo, avec une couleur grenat, un parfum éthéré de rose et réglisse, et un goût robuste et velouté. Élevé en fût, il est idéal avec viandes rouges et fromages affinés, servi à 18-20°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Diego Conterno Barolo Magnum - 2020 1500 ml
130.18 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense, éthéré, avec des notes de rose, de réglisse, d'épices et de truffe
Saveur
Sec, corsé, robuste, velouté, avec des tanins nobles et une finale persistante
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre ballon, verre à Barolo
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, truffe
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne, puis en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée