Diego Conterno - Barolo Del Comune di Monforte d'Alba Magnum 1,5lt.
Le Barolo Diego Conterno Magnum 1,5lt est un sublime Nebbiolo. Rouge grenat, intense, complexe avec des arômes de rose fanée et d'épices. Sec, puissant et élégant, idéal avec des plats riches.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec DOCG Nebbiolo
Diego Conterno Barolo Del Comune di Monforte d'Alba Magnum - 2020 1500 ml
150.74 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Intense et complexe, notes de rose fanée, violette, tabac, réglisse, épices et goudron.
Saveur
Sec, corsé, tanins élégants mais puissants, persistant, notes fruitées et épicées. Grande structure.
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo/Nebbiolo
Accords
Viandes rouges rôties et braisées, gibier, truffe, fromages affinés.
Affinement
Min. 38 mois (dont 18 en bois), puis vieillissement en bouteille pour la complexité.
Vinification
Fermentation en acier à TC avec longue macération. Fermentation malolactique complète.