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Thon Rouge Sicilien

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Diego Conterno - Barolo Chinato 0,5

Diego Conterno - Barolo Chinato 0,5

Le Barolo Chinato Diego Conterno est une expression sublime du Piémont. Réalisé avec une base de Barolo DOCG de Nebbiolo, il présente une couleur rouge grenat intense. Au nez, il est complexe, avec des notes de quinquina, d'herbes et d'épices. La bouche est aigre-douce, persistante, parfaite avec le chocolat ou comme digestif

Italie - Piémont
Vin Aromatisé Barolo Chinato
Nebbiolo

Diego Conterno Barolo Chinato 0,5 - n.v.
500 ml

54.64 €
46.44 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Complexe, avec des notes de quinquina, d'herbes médicinales, d'épices douces, d'agrumes confits et de touches balsamiques
Saveur
Équilibré, avec un goût aigre-doux persistant, des notes d'épices et de quinquina. Finale longue et aromatique
Taux d’alcool
16,5% vol.
Type de verre
Petit verre à liqueur ou à vin de dessert, type tulipe
Accords
Idéal avec du chocolat noir, des desserts à la cuillère, des fromages affinés ou comme digestif de méditation
Affinement
Après la macération, il repose en fûts de chêne pendant plusieurs mois, perfectionnant l'équilibre aromatique
Vinification
Base de Barolo DOCG infusée avec du quinquina Calissaja, de la rhubarbe, de la gentiane et d'autres plantes sélectionnées, avec ajout d'alcool et de sucre
16-18°C, ou légèrement frais à 12–14°C comme digestif

Denominazione: Barolo DOCG