Le Ferrione Barbera d'Alba de Diego Conterno est un vin rouge élégant. Arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est souple, équilibré et persistant. Idéal pour les plats piémontais.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruite, notes de cerise, de prune, avec des nuances épicées et balsamiques.
Saveur
Souple, équilibré, avec une bonne acidité et des tanins veloutés. Persistant et fruite.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants (ex. Bourgogne).
Accords
Plats de pâtes consistants, viandes rouges, rôtis, charcuteries, fromages affinés.
Affinement
12 mois en cuves d'acier et/ou grands fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, macération 10–15 jours.
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