Le Falerio Pecorino Dezi est un élégant blanc 100% Pecorino des Marches. Jaune paille brillant, arômes intenses de genêt et d'agrumes. Frais, savoureux et structuré en bouche, avec une finale persistante. Idéal à table.
Italie - Marches Vin Blanc Sec Pecorino 100%
Dezi Servigliano Falerio Pecorino - 2022 750 ml
19.00 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, notes florales de genêt, fruits exotiques, agrumes et légères nuances minérales.
Saveur
Frais, savoureux et minéral, avec une bonne structure et persistance. Équilibre entre acidité et souplesse, finale légèrement amère.
Taux d’alcool
13-13.5% vol.
Type de verre
Verre à vin tulipe de taille moyenne.
Accords
Apéritifs de fruits de mer, poissons frits, pâtes aux légumes, fromages frais ou à pâte molle, viandes blanches délicates.
Affinement
Acier inoxydable, court passage en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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