Le Dei Principi de Spadafora Schietto Chardonnay est un vin blanc sicilien à la robe jaune paille avec des reflets verdâtres. Il offre un bouquet intense de fruits exotiques et de vanille. En bouche, il est plein, frais, minéral, sapide, avec une excellente persistance. Également élevé en barriques, il exprime une complexité et une élégance uniques.
Italie - Sicile Vin Blanc Chardonnay 100%
Dei Principi di Spadafora Schietto Chardonnay - 2016 750 ml
30.46 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits exotiques (ananas, banane), agrumes, amande grillée et vanille.
Saveur
Plein, équilibré, frais, avec une bonne minéralité et une finale persistante et légèrement sapide.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés.
Accords
Excellent avec des plats de poisson élaborés, crustacés, viandes blanches, fromages frais ou d'affinage moyen.
Affinement
Partie en acier, partie en barriques de chêne français pendant 6-8 mois, puis en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier et en barriques.