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Thon Rouge Sicilien

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De Fattore - Jaron Anfora Bianco

De Fattore - Jaron Anfora Bianco

Le Jaron Anfora Bianco De Fattore est une expression authentique du terroir de Gambellara. Avec des raisins Garganega, élevé en amphore, il offre un profil aromatique et gustatif unique. Un vin blanc de grande personnalité.

Italie - Vénétie, Gambellara
Vin Blanc Sec d'Amphore, Macéré
Garganega 100%


Out of stock

Couleur
Jaune doré intense avec des reflets ambrés et opalescents.
Parfum
Complexe et enveloppant, avec des notes de fruits à chair jaune mûrs, d'agrumes confits, d'herbes aromatiques, de miel et de nuances minérales.
Saveur
Structuré, savoureux et persistant, avec une agréable fraîcheur et un léger tanin. Longue finale avec des retours d'agrumes et de minéraux.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc structuré ou verre de Bourgogne.
Accords
Parfait avec des plats de pâtes riches, des viandes blanches savoureuses, du poisson en sauce, des fromages affinés et une cuisine ethnique épicée.
Affinement
En amphores de terre cuite pendant environ 12 mois, suivi d'une période de repos en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation spontanée avec levures indigènes et longue macération pelliculaire en amphore. Aucune filtration.

Denominazione: