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Thon Rouge Sicilien

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De Bartoli - Pietranera

De Bartoli - Pietranera

Le De Bartoli Pietranera est un excellent vin blanc sec de l'île de Pantelleria. Issu de raisins Zibibbo, il présente une couleur jaune paille et offre un bouquet aromatique d'agrumes et des notes méditerranéennes. En bouche, il est frais, sapide et a une finale persistante.

Italie - Sicile, Île de Pantelleria
Vin Blanc Sec
Zibibbo (Muscat d'Alexandrie) 100%


Out of stock

Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets dorés vifs.
Parfum
Bouquet intense et aromatique, avec des notes dominantes d'agrumes, de fleur d'oranger, d'herbes méditerranéennes et une salinité marine distinctive.
Saveur
Frais, sapide et minéral, enveloppant, avec une excellente structure et une finale longue et persistante, typique du terroir.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre de taille moyenne pour les vins blancs aromatiques.
Accords
Idéal avec les fruits de mer crus, les crustacés, les entrées légères, le poisson en croûte de sel et les fromages frais non affinés.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant environ 4 mois et une courte période en bouteille avant la commercialisation.
Vinification
Raisins récoltés à la main, pressurage doux, fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée.
10-12°C

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