Le Barolo Cerretta de D. Fregonese est un vin DOCG du Piémont issu du Nebbiolo. Il arbore une robe grenat intense, des arômes complexes de rose et d'épices, et un goût puissant et tannique. Idéal avec des plats raffinés, servi à 18-20°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec DOCG Nebbiolo
Davide Fregonese Barolo Cerretta - 2020 750 ml
75.56 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe, éthéré, notes de rose fanée, réglisse, épices, truffe et tabac.
Saveur
Puissant, structuré, tannique mais équilibré, avec une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Accords
Idéal avec les rôtis importants, le gibier, les braisés, les fromages affinés et les plats à la truffe.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux à température contrôlée, fermentation en acier.
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