Le Malvasia Dario Coos est un excellent vin blanc sec frioulan issu de raisins Malvasia Istriana. Couleur jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il est intense et aromatique, avec des notes florales, de fruits exotiques et de miel. En bouche, il est frais, harmonieux, persistant et sapide. Parfait avec les poissons et les apéritifs.
Italie - Friuli Venezia Giulia Vin blanc sec Malvasia Istriana
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Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés
Parfum
Intense, aromatique, avec des notes florales d'acacia et de sureau, des touches de fruits exotiques et de miel.
Saveur
Sec, frais, harmonieux, avec une bonne structure et persistance, un arrière-goût savoureux et agréable.
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Apéritifs de poisson, fruits de mer, crustacés, plats de poisson, viandes blanches délicates, jambons crus.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, parfois une courte période sur lies.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.