Le Dannhoff Riesling Auslese Oberhauser Brake 2010 est un vin blanc doux exceptionnel de la région de Nahe, Allemagne. Produit à partir de raisins Riesling sélectionnés, il offre une couleur jaune doré, des arômes intenses de fruits mûrs et de miel, et une saveur concentrée avec une acidité harmonieuse. Idéal avec les desserts ou les fromages, il a un potentiel de vieillissement remarquable.
Allemagne - Nahe Vin blanc doux, Auslese Riesling
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Couleur
Jaune doré brillant
Parfum
Intense, notes d'abricot mûr, de pêche, de miel et de nuances minérales.
Saveur
Doux et concentré, avec une acidité vive équilibrant la douceur, finale persistante et complexe.
Taux d’alcool
8.5% vol.
Type de verre
Verre à vin doux ou à Riesling.
Accords
Desserts à base de fruits, fromages bleus, foie gras, cuisine asiatique épicée.
Affinement
Grand potentiel de garde, même au-delà de 20 ans.
Vinification
Vendange manuelle de raisins botrytisés (pourriture noble), fermentation lente à température contrôlée.
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