Name: Damijan Podversi? - Malvasia 2011
Brand: Damijan Podversi?
SKU: 56536
Price: 84.04 EUR
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Damijan Podversi? - Malvasia 2011

Le Damijan Podversic Malvasia 2011 est un vin blanc de macération frioulan. 100% Malvasia Istriana, jaune doré intense. Arôme complexe d'abricot et d'épices. Goût ample, savoureux, persistant. Élevé 36 mois en fût. Servir à 12-14°C avec des plats élaborés.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin Blanc de Macération
Malvasia Istriana 100%

Damijan Podversi? Malvasia - 2011
750 ml

84.04 €

Couleur

Jaune doré intense, avec des reflets ambrés et lumineux.

Parfum

Complexe et aromatique. Notes d'abricot mûr, de fruits jaunes, d'herbes aromatiques, d'épices douces et de touches minérales.

Saveur

Ample et structuré, d'une grande profondeur. Persistant, savoureux, avec une finale légèrement tannique et minérale.

Taux d’alcool

13.5% Vol.

Type de verre

Grand verre pour vins blancs structurés ou vins oranges.

Accords

Excellent avec des plats de poisson élaborés, des viandes blanches, des champignons, des fromages affinés et la cuisine orientale.

Affinement

Long élevage en fûts de chêne de 25-30 hl pendant 36 mois, puis en bouteille pendant au moins 12 mois.

Vinification

Fermentation spontanée avec des levures indigènes, longue macération pelliculaire (60-90 jours) en cuves bois. Aucune filtration.

12-14°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Damijan Podversi? - Malvasia 2011