Le Criante C24 Catarratto est un vin blanc sicilien, à la couleur jaune paille et aux arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est frais, savoureux et bien équilibré, avec 13% Vol. Idéal avec les plats de fruits de mer, à servir entre 8°-10°C dans un verre tulipe.
Italie - Sicile Vin Blanc Sec Catarratto 100%
Criante C24 Catarratto - 2024 750 ml
20.00 €
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et fragrant, avec des notes d'agrumes de citron et de pamplemousse, des touches de fleurs blanches, d'amande et d'herbes méditerranéennes délicates.
Saveur
Frais, savoureux et bien équilibré. Il se distingue par une acidité vive et une bonne persistance, avec un agréable arrière-goût minéral.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne, idéal pour exalter les arômes des vins blancs jeunes et frais.
Accords
Excellent avec les entrées de fruits de mer, les poissons crus, les plats de pâtes légers, les légumes grillés, les fruits de mer, le poisson au four et les fromages frais.
Affinement
Généralement en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur, suivi d'une courte période en bouteille.
Vinification
Égrappage et foulage, pressurage doux des raisins, fermentation alcoolique à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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