Le Criante N22 Nero d'Avola est une expression sicilienne authentique. Vin rouge rubis intense aux reflets violacés, il offre des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est plein, souple, avec des tanins veloutés et une finale persistante, idéal pour viandes et fromages.
Italie - Sicile Vin Rouge Sec Nero d'Avola 100%
Criante N22 NERO D'AVOLA - 2022 750 ml
23.60 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés, brillant et dense.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la mûre, des touches épicées et une légère nuance balsamique.
Saveur
Plein, souple et équilibré. Les tanins sont veloutés, avec une finale persistante qui rappelle les notes fruitées et épicées perçues au nez.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge, de préférence type Bordeaux ou Bourgogne, pour mieux révéler les arômes.
Accords
Idéal avec les viandes rouges grillées, le gibier, les plats principaux savoureux et les fromages affinés. Excellent aussi avec la cuisine méditerranéenne.
Affinement
Généralement en cuves inox pour préserver la fraîcheur, avec un court repos en bouteille avant la commercialisation.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage et fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec une longue macération sur les peaux.
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