Le Cottanera Syrah Sole di Sesta 2000 est un magnifique vin rouge sicilien issu de 100% Syrah. Âgé en barriques, il offre une couleur rubis intense, des arômes complexes de fruits et d'épices, et un goût élégant.
Italie - Sicile Vin Rouge Sec Syrah 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, notes de petits fruits rouges, poivre noir, épices douces, cuir et tabac
Saveur
Plein, élégant, enveloppant, avec des tanins souples, une bonne fraîcheur et une longue finale épicée
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français, puis long vieillissement en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée en acier, malolactique
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