Le Cottanera Merlot Grammonte 2002 est un vin rouge sicilien de grand caractère. Produit avec du Merlot pur, il captive par sa robe rouge rubis intense. Au nez, fruits des bois et épices émergent. En bouche, il est plein, avec des tanins doux et une finale persistante, idéal avec viandes rouges et fromages affinés.
Italie - Sicile Vin rouge Pur Merlot
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Couleur
Rouge rubis intense et brillant
Parfum
Notes complexes de fruits des bois mûrs, épices douces, touches balsamiques et tabac
Saveur
Plein, harmonieux, avec des tanins veloutés et une finale persistante et épicée
Taux d’alcool
Environ 14,0% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés
Affinement
12-14 mois en barriques de chêne français et longue période en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves inox à température contrôlée, macération, malolactique