Le Brunello Di Montalcino Riserva 2012 Costanti est une expression sublime du Sangiovese Grosso, originaire de Toscane. Ce vin rouge se distingue par sa couleur rubis intense, son parfum complexe de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes éthérées. En bouche, il est puissant, harmonieux, avec des tanins raffinés et une persistance extraordinaire. Vieilli en grands fûts de chêne, il est idéal pour les accords avec des plats importants et offre une expérience sensorielle inoubliable.
Italie - Toscane Vin rouge sec et tranquille Sangiovese Grosso
Costanti Brunello Di Montalcino Riserva - 2012 3000 ml
2390.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, tirant vers l'orange avec l'âge.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits des bois mûrs, cerise, tabac, cuir, épices douces et sous-bois.
Saveur
Plein, harmonieux et élégant, avec des tanins nobles et veloutés, une longue persistance et une finale sapide et minérale.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à Brunello ou pour les grands vins rouges.
Accords
Idéal avec les viandes rouges rôties, le gibier, les braisés, les c’pes et les fromages affinés.
Affinement
Au moins 5 ans à partir de la récolte, dont 2 en fûts de chêne de Slavonie et 6 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée avec une longue macération sur les peaux.