Le Costanti Ardingo Merlot est un excellent vin rouge toscan produit à partir de raisins Merlot purs. Il présente une couleur rubis intense. Au nez, il offre des notes de fruits des bois, d'épices douces et de tabac. En bouche, il est structuré, velouté, avec des tanins souples et une longue finale. Élevé en barriques et en bouteille, idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 16-18°C.
Italie - Toscane Vin rouge sec Merlot 100%
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Couleur
Rouge rubis intense et brillant
Parfum
Intense, avec des notes de fruits des bois mûrs, d'épices douces, de tabac et de légères nuances balsamiques
Saveur
Structuré, enveloppant et velouté. Tanins souples et bien intégrés, avec une finale longue et persistante
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibiers, fromages affinés et plats traditionnels toscans
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français, suivi d'une période d'affinage en bouteille avant commercialisation
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée avec macération prolongée sur les peaux