Ecate est le vin blanc emblématique de l'entreprise Costantini Antonio, produit avec des raisins Pecorino au cœur des Abruzzes. Il présente une robe jaune paille et offre au nez des arômes de fruits blancs et des notes florales. En bouche, il est frais, savoureux et d'une bonne persistance, un compagnon idéal pour la cuisine de la mer et les entrées.